2016 > 2016 : 10ans déjà !
Nous y voila, 10 ans après la création et quelques 380 brassins plus tard, la Trinquette toujours fidèle au comptoir! 
Alors pour fêter ça nous vous avons concocté une bière qui nous ressemble, légère – 5% -mais bien houblonnée, facile à boire et désaltérante ! Pour cela nous avons brassé une base maltée simple avec un peu d’avoine, notre botte secrète. Coté houblon nous avons sélectionné de nouvelles variétés prometteuses le Tango (DE) et le Glacier (FR), que nous avons massivement utilisé en houblonnage tarif et à cru, le fameux dryhopping pour les intimes mais sans pousser l’amertume trop haut.
On obtient une bière avec une belle robe paille et légèrement troublée grâce à l’avoine. Dès l’ouverture les arômes fruités exotiques dégagés sont prometteur et alléchant. En bouche, cette Hoppy Birthday se révèle douce et l’on retrouve une explosion fruité exotique! Pour ne rien vous cacher nous sommes très fière de cette Hoppy Ale, et les premiers retours sont unanimes, alors n’attendez plus!
Ingrédients :
Malts : Pilsen (Origine Berry), VolcaAvoine (Auvergne)
Houblons : Glacier – Org. France : Hopen et Tango – Org Allemagne
Levure : Saturated WHC
Déjà dispo chez nos revendeurs habituels et bien sur en direct @fromagerie les 13Blés
Un grand merci à Félix toujours fidèle au poste depuis 10ans pour nous concocter ces superbes étiquettes !
Santé ! 
Crédit Photo : Vincent Ferron